CANTINE BAFARO
ACRONEO • VINUM FIRMISSIMUM •
STORIA
Una tradizione diventata realtà
Ogni grande vino ha il suo segreto. Ricerca, amore per la propria terra, pazienza e costanza sono solo la base per la realizzazione di un prodotto di qualità.
Ciò che rende Acroneo davvero speciale, è il connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. Perchè per arrivare lontano bisogna sempre guardare indietro, come un figlio che custodisce i consigli del proprio padre per fare del suo futuro un’esperienza ancora più grande.
I nostri vini

IGP CALABRIA ROSSO
Arkaios
Il vitigno Castiglione presenta caratteristiche uniche che non possono essere paragonate a nessun altro vitigno autoctono calabrese.



IGP CALABRIA ROSSO
Arkon
Profumi molto complessi e caratterizzati da sentori di frutti a bacca nera su un fondo speziato.

IGP CALABRIA ROSSO
Vino dell'archeologo
Il vino dell’Archeologo vinificato e affinato in anfora per sei mesi presenta colore rosso borgogna. I profumi ricordano l’odore del sottobosco con note di liquirizia. Al gusto si caratterizza per il sapore di mandorla amara, presenta una struttura armoniosa con un finale fresco e gradevole.

IGP CALABRIA ROSSO
Raffaele
Il vino di Raffaele vinificato e affinato in barriques di rovere francese presenta un colore rosso rubino intenso. Caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera su un tappeto di gradevoli note di fiori. Al gusto si caratterizza per il tratto armonioso e la piacevolezza.

IGP CALABRIA ROSSO
Creta
Il vino Creta è un rosso strutturato con una buona acidità e freschezza. La struttura del vino è giovanile e accattivante, ha un'ottima persistenza in bocca. Al naso presenta note di frutti rossi unito a un colore rubino.

IGP CALABRIA ROSATO
Katia
Ottenuto dall’antico vitigno calabrese Castiglione. Presenta al naso profumi molto intensi e penetranti. Il bouquet è complesso in esso emergono sentori di frutta rossa, fragola, melograno, note balsamiche e floreali.

IGP CALABRIA ORANGE
Elektron
Questo vino è fuori da ogni schema di categorizzazione moderna. La produzione dell'Acroneo Elektron segue un antico procedimento che genera naturalmente riflessi ambrati.
ESPERIENZA
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Visita speciale in Cantina Acroneo con Amy Riolo e giornalisti per dialogo, cultura e nuovi progetti dedicati ai vini e...
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Il Pranzo della Domenica
Prodotti e piatti tipici della cucina calabrese in un percorso fatto di tradizioni, colori e curiosità in compagnia dello chef Simonluca Barbieri, in onda su LaC.tv
Parlano di noi
Le recensioni di chi è passato dalla nostra cantina
Pubblicato su Fusaro FrancescoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Passione e competenza. Fanno dei vini unici e valorizzano il territorio. Un vero gioielloPubblicato su Giuseppe MennitiTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Visita ad una cantina che prepara il vino come nell'antica Roma, invecchiandolo in anfore interrate. Da visitare assolutamente e da sentire le spiegazioni date dall'archeo-enologo Bafaro, proprietario della cantina, la storia che c'è dietro la produzione. La degustazione da idea di quello che è il vino che si produce. Fantastico!Pubblicato su Antonella MartellottaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Sabato 3 agosto con un gruppo di amici abbiamo passato una bella giornata alla cantina Acroneo, siamo stati davvero bene , tranquilli ci hanno mostrato tanta ospitalità la signora Katia e’ stata gentilissima e anche il signor Raffaele e Gabriele un esperienza bellissima che ho già messo nei ricordi belli che quando ci pensi ti senti bene grazie invitiamo altri a fare questa esperienza saluti AntonellaPubblicato su Nunzio FerraroTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Esperienza molto bella, Raffaele, Katia e Gabriele molto accoglienti ci hanno accompagnati nel gustare un ottimo vino ( abbiamo scelto una bottiglia Tempesta), e affascinati con il racconto della storia dell'azienda... Esperienza consigliatissima +++Pubblicato su Salvatore ImbrognoTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. In occasione della serata dedicata a “ Calici di stelle - Gioielli in cantina” del 12 agosto 2022 si vuole segnalare la cantina ACRONEO di Bafaro F.sco Gabriele sita in Serricella di Acri (CS), Si ringrazia per l’ospitalità, l’accoglienza e la degustazione di vini di alta qualità, lavorati con tecniche antiche in anfore interrate. Complimenti !


